要彻底删除苹果Safari浏览器的记录，包括历史、搜索记录、cookies等，你可以按照以下步骤操作：
一、使用iCloud清除浏览器数据
1. 访问iCloud官网：打开你的网络浏览器，输入 icloud.com 进入 iCloud 官网。
2. 登录你的Apple ID：在页面上输入你的 Apple ID 和密码进行登录。
3. 选择设备：点击“管理我的设备”或“所有设备”，然后选择你想要清理数据的设备。
4. 清除浏览数据：在设备列表中找到你想要清除数据的设备，点击它，然后选择“清除浏览数据”。这将删除该设备上的浏览历史、下载的文件、缓存的数据以及cookies。
5. 检查并确认：清除数据后，系统会提示你确认是否真的要删除这些数据。确认后，数据将被永久删除。
二、手动清除浏览器数据
1. 打开Safari浏览器：在你的Mac或iOS设备上打开Safari浏览器。
2. 访问设置菜单：点击浏览器右上角的三个点图标，选择“设置”。
3. 选择隐私与安全：在设置菜单中，找到并点击“隐私与安全”选项。
4. 清除浏览数据：在隐私与安全设置中，找到“清除浏览数据”或类似的选项。点击它，然后按照指示操作。这将会删除你的浏览历史、下载的文件、缓存的数据以及cookies。
5. 关闭设置菜单：完成清除数据后，关闭设置菜单。
三、使用第三方工具
1. 下载并安装第三方清理工具：从可靠的网站下载一个第三方浏览器清理工具，如CleanMyWebHistory、CookieMonster等。
2. 运行清理工具：将下载的清理工具安装到你的设备上，并运行它。
3. 选择要清理的数据类型：根据工具的指示，选择你想要清理的数据类型，如浏览历史、cookies、下载文件等。
4. 开始清理过程：按照工具的提示，开始清理过程。这可能需要一些时间来完成，具体取决于你选择的数据类型和设备的存储容量。
5. 确认清理结果：清理完成后，查看是否有任何错误信息或警告。如果有，根据提示进行相应的处理。
总之，在进行任何操作之前，请确保你已经备份了重要的数据，以防意外丢失。如果你不确定如何操作，可以参考上述步骤中的说明或寻求专业人士的帮助。