要彻底删除苹果手机浏览器的记录，包括关闭无痕模式和清除网站数据，可以按照以下步骤操作：
一、关闭无痕模式
1. 访问设置：打开手机的“设置”应用。
2. 进入隐私与安全性：在设置菜单中，找到并点击“隐私”或“安全性”。
3. 选择无痕浏览：在隐私设置中找到“无痕浏览”，点击进入。
4. 关闭无痕浏览：关闭无痕浏览开关，这样你的浏览历史就不会保存在设备上。
二、清除网站数据
1. 访问网站：打开你想要清除数据的网页。
2. 查看隐私设置：通常在网站的右上角或底部会有一个小图标，表示“隐私”或“设置”。点击它。
3. 清除浏览数据：在弹出的隐私设置窗口中，找到“清除浏览数据”或类似的选项。点击它。
4. 选择清除范围：根据需要选择清除的数据类型，如cookies、缓存文件、历史记录等。
5. 确认清除：点击“清除”按钮，然后等待浏览器清除完成。
三、清理其他浏览器数据
1. 访问设置：打开你使用的浏览器（如safari、chrome等）。
2. 进入隐私与安全：在浏览器的设置菜单中，找到“隐私”或“安全”选项。
3. 清除浏览数据：在隐私设置中找到清除浏览数据的选项，并按照上述步骤进行操作。
四、使用第三方清理工具
1. 下载并安装第三方清理工具：从应用商店下载一个信誉良好的第三方清理工具。
2. 运行清理工具：打开清理工具，并根据其指示开始清理过程。
3. 执行清理任务：根据工具的提示，选择要清理的项目，如cookies、缓存文件等。
4. 确认清理：完成清理后，确保所有选定的项目都被清除。
五、注意事项
1. 在进行任何清理操作之前，请确保了解这些操作可能对您的数据安全和隐私造成的影响。
2. 某些情况下，即使您已经尝试了上述方法，某些数据可能仍然无法完全清除，因为有些数据可能存储在服务器端或者被加密保护。
3. 如果您使用的是旧版ios系统，可能需要通过icloud或其他云服务来同步和备份数据，以便在更换设备时能够恢复。
总之，遵循上述步骤可以帮助您彻底删除苹果手机浏览器的记录，包括关闭无痕模式和清除网站数据。请注意，这些操作可能会影响您在网站上的浏览体验，因此请谨慎操作。